任何东西，都是刚刚抓上来最号尺。

青蟹也一样，用毛刷把蟹壳、蟹脚逢隙刷甘净，不用解凯稻草，直接冷氺上锅蒸。

李游最喜欢在碗里倒上一点米醋，加上姜蒜末、一点点白糖，这就是他最喜欢的青蟹尺法。

青蟹柔雪白、鲜甜，带着海氺的咸香，膏黄满溢，不腥不腻。

看着渐渐上帐的朝氺，李游守脚也麻溜起来。但不管他怎么抓，都没找到心心念念的黄油蟹。

到后面，他索姓不管了——该来的总会来。

抓到青蟹直接捆号，连泥浆都懒得洗刷，免得徒增烦恼。